新春佳节

长宁区融媒体中心特别推出

“福满长宁”专题

邀请非遗代表性传承人

为我们介绍那些承载着

历史记忆和民族智慧的技艺

让我们一同

揭开传统技艺的神秘面纱

领略非物质文化遗产的独特魅力

初五迎财神

财源滚滚笑开颜

大家别忘了品尝

今天这份“舌尖上的温暖”

是什么呢？是羊肉烧酒

我们有请上海市民俗文化学会

前会长仲富兰教授

为大家讲讲这道上海记忆的故事

↓

羊肉烧酒习俗起源于江南

与江南地区的羊肉饮食文化紧密相连

2007年

它还被认定为长宁区非遗

盛夏“三伏”吃它，能“以热制热”

新春吃它，也可驱寒强身

除此之外

吃羊肉、喝烧酒，也是江南地区

社交聚会的好方式

围坐一起，畅谈人生

怎么少得了羊肉烧酒的快意滋味

新的一年，愿羊肉烧酒的温暖

陪大家健康快乐

幸福常随

来源：上海长宁